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February 2024
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BYAMC NATURAL
Perte Agro: New tool for the digitalization of the production process.
El proyecto DIGITWIN, desarrollado por AMC Natural Drinks S.L. y Fruit Tech Natural S.A., es parte del PERTE Agro y tiene como objetivo la digitalización del proceso de producción de jugos de frutas refrigerados y bebidas vegetales. Mediante la implementación de un Gemelo Digital, esta innovadora herramienta permitirá una monitorización precisa en tiempo real, optimizando la trazabilidad, eficiencia y sostenibilidad del proceso productivo, lo cual beneficiará a las marcas de jugos y bebidas.
La digitalización empleará tecnologías avanzadas como sensorización de última generación, recolección masiva de datos y Machine Learning, mejorando la toma de decisiones estratégicas y operativas. El Gemelo Digital permitirá simular diferentes escenarios, lo que no solo optimizará la producción de jugos de frutas y bebidas vegetales, sino que también reducirá costos y mejorará el control de la calidad y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento con las normativas internacionales para las marcas de bebidas.
Este desarrollo reforzará la competitividad de AMC Natural Drinks, una reconocida juice company, y su posicionamiento como un líder en la industria de bebidas, especialmente en el mercado de las marcas de jugos y bebidas vegetales. La implementación de este sistema también facilitará la integración de los sistemas de gestión en una única plataforma digital, mejorando la eficiencia en la producción y la trazabilidad de productos.
Además, el proyecto DIGITWIN es clave para el avance hacia una industria más sostenible, innovadora y eficiente, optimizando tanto los procesos productivos como el packaging de las bebidas. A través de este desarrollo, AMC Natural Drinks sigue fortaleciendo su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en el mercado global de bebidas.
Este proyecto ha sido apoyado por una subvención del PERTE Agroalimentario, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y la Unión Europea – Next Generation EU, para impulsar la modernización del sector agroalimentario y fortalecer su competitividad internacional.
PERTE AGRO: NEW TOOL FOR THE DIGITALIZATION OF THE PRODUCTION PROCESS OF REFRIGERATED FRUIT JUICES AND OTHER VEGETABLE BEVERAGES WITH A HIGH DEGREE OF PRECISION.
The DIGITWIN project, developed by AMC Natural Drinks S.L. and Fruit Tech Natural S.A., is part of PERTE Agro and aims to digitize and virtualize the production process of refrigerated fruit juices and vegetable beverages through the implementation of a Digital Twin.
This innovative tool will allow real-time monitoring of plant operations with unprecedented precision, improving the traceability, efficiency, and sustainability of the production process. To achieve this, advanced sensors, massive data collection, and machine learning technologies will be used, facilitating strategic and operational decision-making.
The Digital Twin will enable scenario simulation, optimizing production and reducing costs. Furthermore, it will ensure greater control over the quality and food safety of products, integrating all management systems into a single digital platform.
With this development, AMC and FTN seek to strengthen their competitiveness in the agri-food sector, improve the traceability of their products, and move toward a more efficient, sustainable, and innovative industry.
This company has received a grant under the call for aid for industrial strengthening actions in the agri-food sector within the Agri-Food Perte (Perte Agri-Food), within the framework of the Recovery, Transformation, and Resilience Plan, funded by the Ministry of Industry, Trade, and Tourism and the European Union – Next Generation EU.
